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爱心营养餐

欣

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美食故事

马上就到母亲节了，看着妈妈两鬓的白发日渐增多心里真不是滋味儿，真希望时间过的慢一点，妈妈老的慢一点。妈妈照顾我们姐弟三个任劳任怨，勤俭持家，也是我学习的好榜样。趁着周末休息在家，用心给妈妈做一顿营养餐，让妈妈好好休息休息，让妈妈感受到女儿对她的爱。正好把这次新入的新思特简爱三合一套装锅开开光，煎炒，炖汤，蒸煮，一套锅就能搞定。

食用材料

槐树花 300克韭菜一小把猪肉一小块虾皮一把盐适量生抽小半勺生姜两片花生油适量玉米面 160克开水 150克面粉 140克清水 50克

步骤 1/27

（1）槐树花猪肉蒸饺：玉米面加入刚烧开的水用筷子搅拌成絮状，接着加入面粉和清水和成一个软硬合适的面团。

步骤 2/27

买回家的新鲜槐树花将杂质清理干净，用清水漂洗干净，放入沸水锅中焯一遍水，接着将焯过水的槐树花放入冷水中过凉，捞出沥干水分备用。

步骤 3/27

一小块猪肉切成丁，放入姜末，胡椒粉和生抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 4/27

将韭菜切成小丁加入到肉馅中，焯过水的槐树花挤干水分后切成碎丁，加入到肉馅中，放入一把虾皮。

步骤 5/27

根据个人的口味，调入适量的盐，放入花生油，顺一个方向搅拌均匀，馅料就调好了。

步骤 6/27

将活好的面团取出，充分揉均匀后滚成长条状，然后再分割成一个个大小相等的面剂子，将面剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片。

步骤 7/27

取一张圆面片，中间放入适量的馅料，按照自己喜欢的方式收口。

步骤 8/27

我包的是柳叶形。不会捏造型的朋友可以对折后捏紧边缘即可。

步骤 9/27

将包好的蒸饺，底部垫上玉米叶，放入新思特蒸笼中，隔水蒸熟。开锅后大火蒸10分钟。

步骤 10/27

（2）菌菇鸡片养生汤。将菌菇准备好，我用到的是虫草花，鸡纵菇和口蘑。

步骤 11/27

鸡胸肉切成薄片儿，放入姜丝，少许生抽，一点点胡椒粉，少许料酒，少许水淀粉，用手抓捏均匀。

步骤 12/27

煮锅中放入少许花生油，将葱末和姜丝放入锅中，炒出香味儿。

步骤 13/27

接着将所有的菌菇放入锅中，翻炒均匀。

步骤 14/27

一直不停的翻炒，直到菌菇出水，水分快收干时往锅中再添加适量的清水。

步骤 15/27

大火将水烧开，接着将鸡胸肉片一片一片放入锅中。切不可图快一股脑倒入锅中，一片一片放就不会粘在一起。

步骤 16/27

全部鸡片入锅后，再煮一分钟，放入适量的，放入一点香葱就可以出锅了。

步骤 17/27

（3）鲜虾炒时蔬。胡萝卜和莴笋分别去皮后切成小丁备用，玉米粒准备小半碗，熟虾仁准备小半碗。

步骤 18/27

炒锅中放入适量的花生油，爆香葱段和姜丝。

步骤 19/27

先将胡萝卜丁放入锅中，炒至断生，再放莴笋丁大火翻炒。

步骤 20/27

最后放入玉米粒，根据个人口味调入适量的盐，放入一点点生抽翻炒均匀。

步骤 21/27

最后将熟虾仁放入锅中，淋入少许水淀粉，炒匀后出锅。

步骤 22/27

全部上桌后就可以开始享用了。营养健康又美味，非常适合现代人的饮食。

步骤 23/27

槐树花蒸饺用一半的玉米面代替了白面，肉少菜多，对健康有利。

步骤 24/27

黄澄澄的颜色，看着就引人食欲。

步骤 25/27

鲜滑的菌菇鸡汤，味道特别棒，连汤都不剩一滴。

步骤 26/27

一款老少皆宜养生汤，绝对值得你收藏。

步骤 27/27

最后这道养眼的时蔬小炒也很受欢迎。这一顿很对妈妈的胃口，妈妈吃得特别开心。

菜谱标签：营养餐主食健康营养

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