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无油健康--胡萝卜肉松面包

爵士夫人

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美食故事

孩子不爱吃胡萝卜，换个做法加进面包里，还放了他最爱的肉松，表面撒了些马苏里拉奶酪+沙拉酱。这款面包无油的，但非常松软美味，味道很清新。不爱吃胡萝卜的儿子却非常喜欢这款面包，还说这样做出来的胡萝卜很好吃。方子参考@乖乖与臭臭的妈。

食用材料

牛奶 200克高筋粉 250克低筋粉 50克糖 30克盐 3克酵母 3克馅料：胡萝卜 100克馅料：肉松适量表面装饰：马苏里拉奶酪、沙拉酱适量

步骤 1/19

将所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面30分钟即可；

步骤 2/19

发酵至两倍大；

步骤 3/19

面团取出排气，分成9份；

步骤 4/19

揉圆盖好静置15分钟；

步骤 5/19

胡萝卜擦成细丝，用厨房纸吸干水分；

步骤 6/19

取一面团稍擀，包入胡萝卜丝；

步骤 7/19

捏紧收口；

步骤 8/19

收口朝上，按扁，擀开；

步骤 9/19

包入肉松；

步骤 10/19

捏紧收口；

步骤 11/19

收口朝下放在不粘烤盘上；

步骤 12/19

盖上保鲜膜二次发酵；

步骤 13/19

发酵好的面团用剪刀在面包中间剪个十字；

步骤 14/19

在十字口里放马苏里拉奶酪丝；

步骤 15/19

沙拉酱装入裱花袋，挤在面包表面上；

步骤 16/19

烤箱预热180度，放入烤箱中下层，上下火，180度烤25分钟。烘烤10分钟后加盖锡纸继续烘烤至结束。

步骤 17/19

成品。

步骤 18/19

满满的胡萝卜和肉松，清新口味

步骤 19/19

非常好吃哦，赶紧试试吧！

菜谱标签：烤箱烤西点咸面包机无水印

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