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福州线面

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美食故事

简单版可以利用家里各种肉汤海鲜汤,一碗加一个荷包蛋

食用材料

面线 2挂 金针菜 1把 虾干或其他海鲜 50g 香菇 一把 高汤或其他骨头汤 一碗 荷包蛋 2只

步骤 1/6

干货食材先泡发

步骤 2/6

泡开备用

步骤 3/6

锅里加姜末和油爆香

步骤 4/6

加入沥干水份的食材爆香,熟后加入开水和泡发香菇的水成汤

步骤 5/6

另一锅开水烧滚后加入一挂线面(龙须面)

步骤 6/6

15秒捞出线面后加入配菜和汤,加入荷包蛋

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