步骤 1/13
准备肉类，虾、五花肉片、鱿鱼。
麻辣香锅
光芒丶照亮丶黑暗
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食用材料
五花肉
500克
鱿鱼
100克
虾
200克
莲藕
100克
土豆
200克
西兰花
半个
青椒
两个
豆干
适量
鱼丸
适量
豆腐泡
适量
鱼豆腐
适量
洋葱
半个
大葱
半根
生姜
半块
花椒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
八角
两个
郫县豆瓣酱
200克
酱卤汁
140克
盐
少许
植物油
适量
步骤 2/13
准备素的配菜，各种适量。
步骤 3/13
土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。
步骤 4/13
锅中放植物油，放入蒜末、洋葱，炒香，放入五花肉煸炒。
步骤 5/13
五花肉多煎一煎，煎出油，盛出。
步骤 6/13
锅中放植物油，放入花椒、青花椒、八角小火炸香，最后放入辣椒炒香；
步骤 7/13
放入郫县豆瓣，炒香；放入酱卤汁翻炒；
步骤 8/13
放藕片、土豆片、豆干，翻炒，焖五分钟，再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐，翻炒，焖3分钟；
步骤 9/13
放虾、鱿鱼，焖制5分钟；
步骤 10/13
放西兰花、青椒，翻炒2分钟，出锅。
步骤 11/13
开锅，很美貌的一大锅！
步骤 12/13
堪比西式大餐
步骤 13/13
照例，配一碗米饭，认真吃！
