步骤 1/11
海蜇头用清水浸泡一夜，去除盐份
凉拌海蜇头
贩卖可爱
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美食故事
夏天来些酸酸甜甜的感觉，爽脆可口，非常的解腻，搭配白粥、啤酒都是不错选择
食用材料
海蜇头
300g
胡萝卜
1小段
子姜
1块
青瓜
1段
香菜
1颗
白糖
25g
陈醋
2勺
生抽
2勺
辣椒油
1勺
小米辣
1个
香油
少许
鸡精
少许
步骤 2/11
准备上图这个量的配料
步骤 3/11
海蜇头沥干水分，用刀切成薄片，胡萝卜、青瓜、子姜、香菜、小米辣切成小段备用
步骤 4/11
将陈醋、生抽、辣椒油、糖、香油、鸡精倒入容器中
步骤 5/11
用筷子搅拌均匀
步骤 6/11
将胡萝卜、青瓜、子姜、小米辣放入容器中，搅拌均匀
步骤 7/11
将海蜇头倒入容器中，一起拌均匀
步骤 8/11
放置20分钟后，会更加入味，最后再撒入香菜即可装盘
步骤 9/11
晶莹剔透，爽脆可口
步骤 10/11
酸酸甜甜味道，很适合炎热夏天
步骤 11/11
成品图
