步骤 1/7
煮饭:我用一份糯米三份香米,加一小勺黑米,以米水比例1:1.2的水量用电饭锅煮熟,凉至温热,拌入两小勺寿司醋,备用。香米糯米黑米都无需浸泡,直接用电饭锅煮。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
用醋拌入米饭里的时候要酌量放,不要放太多醋导致明显发酸就可以了。因为这个饭团没有包裹海苔片,所以加入糯米一起煮,饭团黏合更好,外带不容易散开,在家吃不加糯米也可以的。萨拉米红肠片有咸味,吃的时候可以蘸些自己喜欢的酱汁,比如淡酱油配芥末,或者番茄酱,或者蛋黄酱等等。