步骤 1/5
温水和酵母，静置几分钟，倒进面粉里，加水揉成光滑的面团，
两和面馒头
迷小生养乌龟
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美食故事
分明是黄色的馒头，不知道为什么拍成了白色
食用材料
小麦面粉
两碗
玉米面粉
一碗
酵母
3克
水
适量
步骤 2/5
温暖处发酵至两倍大，里面呈蜂窝状就发好了！
步骤 3/5
揉匀排气，进行二次发酵，30分钟即可！
步骤 4/5
发酵好的面团，揉成长条，切成小剂子，整形揉圆至馒头状！
步骤 5/5
冷水上锅，大火烧开，水开后再蒸十五分钟关火，三分钟后掀盖开吃！
小贴士：
酵母用温水和，水温不能太高，一定冷水上锅蒸！
