步骤 1/7
红枣提前洗净，放入清水中浸泡，之后去核切成小丁。
白面红枣发糕
晨妍洋洋
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食用材料
面粉
300克
酵母
4克
白糖
适量
红枣
适量
步骤 2/7
面盆中倒入2碗清水，一点点地加入面粉搅拌均匀至无颗粒的面糊。面糊不要太稀。
步骤 3/7
搅拌好的面糊中加入白糖和酵母，搅匀。盖上保鲜膜发酵1个小时左右。发酵至蜂窝状就好了。
步骤 4/7
将切好的红枣粒倒入发酵好的面糊中拌匀。
步骤 5/7
准备一个模具，内部涂一层食用油免粘，易脱模。将面糊倒入模具中。
步骤 6/7
面糊表面摆放上红枣，放入蒸锅中，大火上汽后，蒸30分钟，焖2分钟出锅。
步骤 7/7
出锅后的发糕。
