步骤 1/14
1、将面粉、黑麦粉、酵母粉、温水倒入面包机中，启动一个揉面程序揉成光滑的面团，大约10分钟。
好吃到爆的杂粮萝卜肉包子
小仙女'
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美食故事
好吃到爆的杂粮萝卜肉包子，汁鲜味美的白萝卜猪肉馅儿，面皮里加入了黑麦粉，粗粮细作更多营养丰富，孩子吃了更健康，好吃到停不下来呢！
食用材料
面粉
500克
黑麦粉
100克
温水
250克
酵母粉
5克
肉馅
600克
步骤 2/14
2、直接在面包机中启动发酵功能，发酵至二到三倍大，大约需要一个小时左右。
步骤 3/14
3、取出揉揉排气，搓成长条。
步骤 4/14
4、切成小段。
步骤 5/14
5、擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
步骤 6/14
6、包入肉馅儿。
步骤 7/14
7、左右交替的捏紧收口。
步骤 8/14
8、码入盘内发酵至两倍左右。
步骤 9/14
9、放入蒸烤箱选择纯蒸功能，100度30分钟。
步骤 10/14
10、萝卜肉馅儿的制作方法。白萝卜切片倒入开水煮熟后捞出。
步骤 11/14
11、倒入棉布袋里挤干水分。
步骤 12/14
12、剁碎。
步骤 13/14
13、把剁碎的白萝卜、剁碎的大葱、猪肉糜、姜末、适量的蚝油、老抽、生抽、麻辣鲜粉、十三香粉、香油倒入盆中。
步骤 14/14
14、顺时针搅拌均匀即可。
