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饺子皮韭菜小盒子

小樱花

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美食故事

老妈每次包盒子我都嫌她做的皮厚，老妈怪我挑剔，这次我给她露一手，不仅皮薄馅大，而且不用和面，快手好做。简简单单素韭菜盒子，原料好准备，一包一煎晚饭分分钟搞定啦！让老妈休息一下我来做饭，感恩老妈一直以来无微不至的照顾！

食用材料

鸡蛋 2个韭菜 1把饺子皮 200克虾皮 1把粉丝半把蚝油 1大勺盐 3克胡椒粉 1小勺香油 1勺食用油 2勺

步骤 1/12

准备好所需要的材料；

步骤 2/12

韭菜择好洗净切碎；

步骤 3/12

粉丝有热水泡软后切碎；

步骤 4/12

鸡蛋打散后下锅炒碎；

步骤 5/12

和馅：将韭菜、粉丝、鸡蛋混合，再加入虾皮；

步骤 6/12

加入蚝油1大勺；

步骤 7/12

再加入胡椒粉1小勺，香油1勺，盐3克，搅拌均匀；

步骤 8/12

买来的饺子皮，一张饺子皮上面抹食用油后再盖一张，再抹油后再盖一张，三个饺子皮一组，擀大一倍左右；

步骤 9/12

轻轻揭开分成三个皮，每一个都按照图示包成一个个小盒子；

步骤 10/12

锅中倒入油，将小盒子口朝下放入锅中，两面煎成金黄；

步骤 11/12

排排坐吃盒盒，开吃；

步骤 12/12

咬开一口，馅料丰富，好吃；

小贴士：

半糖有话说～ 1、馅料还可以增加自己喜欢的材料，如油条碎、木耳碎等等； 2、饺子皮中间抹油充足，后面擀薄后才好揭开； 3、上锅煎1-2分钟就可以，时间不宜太久，皮薄好熟；

菜谱标签：韭菜韭菜盒子饺子皮煎

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