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韭菜肉饺子
Lucky
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美食故事
对于吃货来说,所有菜品背后的故事都是一个字,馋~
食用材料
饺子皮
四十五张
五花肉
350g
韭菜
250g
生姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
1
/
4
1.五花肉入绞肉机成肉碎; 2.肉碎中加入姜末,少量食盐,生抽和老抽(比例为3:1)拌匀,冷藏30分钟; 3.韭菜切0.3厘米小段,拌入腌制好的肉馅中,加盐,油,耗油拌匀,冷藏10分钟;
步骤
2
/
4
买来的饺子皮手掌心大小,薄且又弹性,开始包饺子哒,不论怎么包,不论有没有褶子,一定不能露馅儿~
步骤
3
/
4
边包边煮,饺子皮薄馅多,很容易煮熟,饱满透亮能看到里头的馅儿呢,忍不住咽口水
步骤
4
/
4
最鲜美的饺子莫过于包好下锅,不耽误功夫,咸淡适中,一口咬下去,有汁有肉有菜,鲜美无比~
菜谱标签:
韭菜
大众人群
煮
学龄前儿童
母婴人群
香
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