步骤 1/10
灌饼是提前做好的。
素焖灌饼丝
يىگانە يگت
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美食故事
从来没有这样做过，今天尝试了一下。味道好极了，两个孩子就差论根平分啦。貌似做的有点少了。
蚝油起的是鲜香的作用，给平淡普通的蔬菜添加了独特的味道。
食用材料
小葱头
1个
青椒
1个
小葱
1根
胡萝卜
半根
白菜
两片叶子
太太乐鲍汁蚝油
适量
盐
适量
食用油
少许
鸡蛋
1个
温水
20ml
步骤 2/10
灌饼切丝。
步骤 3/10
准备青椒丝，白菜丝，葱头丝，胡萝卜丝，一点葱末。
步骤 4/10
鸡蛋打散加小葱叶，加一点点盐。先把鸡蛋炒出来，嫩一点。
步骤 5/10
红油五成，放入胡萝卜丝煸炒，这样能出胡萝卜素，利于营养吸收。依次放入葱末，葱头丝煸炒。
步骤 6/10
放入白菜丝，再加入青椒丝继续煸炒。
步骤 7/10
来点鲍汁蚝油，鲜味十足。
步骤 8/10
出香味后，倒入炒好的鸡蛋。放盐，稍加一点点水，不要太多。
步骤 9/10
放入饼丝，盖盖子焖两分钟。搅拌均匀，即可出锅。
步骤 10/10
来一碗山西小米粥，搭一盘素焖灌饼丝，绝啦。
小贴士：
生活中的所有美物，需要我们去挖掘，去发现。
