步骤 1/4
1.先将高筋面粉，牛奶，酵母，水和成面团，待发酵体积膨胀2倍。
牛角面包
夜光轩逸
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食用材料
高筋面粉
250g
牛奶
50ml
酵母
适量
水
适量
黄油
75g
黄油(加入面粉中)
25g
蛋液
少许
步骤 2/4
2.取出，将黄油软化，赶成薄片冻入冰箱后取出。3.将面团赶成一片，将黄油放入面中来回叠，赶。
步骤 3/4
4.将面片斜着切成一个个三角形，从两个角的一头开始卷。卷好后涂上蛋液，再等面包发酵20分钟，即可上烤箱。
步骤 4/4
5.180度，25分钟～
