步骤 1/5
将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用
新疆风味炒馕「吃它」
ヘ东京的樱の花不再绚烂ジ
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美食故事
现在在杭州、上海等地的小菜场也可以买到维族大叔打得馕饼，回家自己加工一下风味更独特哦^_^超过得馕饼酥脆可口，快来试试吧
食用材料
馕饼
半个
孜然粉
适量
洋葱
半个
青椒
半个
红椒
半个
食盐
少量
食用油
适量
步骤 2/5
锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
步骤 3/5
再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
步骤 4/5
开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
步骤 5/5
最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^
小贴士：
这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦
