步骤 1/6
将面团部分的材料进行混合，揉至光滑状态盖上保鲜膜松弛20-30分钟。
热乎乎的红糖发面饼
肥宅快乐
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美食故事
刚出锅的红糖饼尤其美味，红糖馅料烘烤之后和白面饼混合的滋味十分诱人。每一口都要小心翼翼，轻轻撕开一个小口，吹口气，在口中慢慢咀嚼，享受红糖带来的香甜，吃起来就觉得欢天喜地。
食用材料
中筋面粉
300g
半干酵母
3g
细砂糖
20g
奶粉
8g
植物油（黄油）
20g
盐
1g
温水
165g
红糖
50g
低筋面粉
100g
白芝麻
适量
步骤 2/6
将松弛好的面团搓成条状，再均分成50克左右一个的面团。
步骤 3/6
接下来制作内馅，在红糖里掺入少量面粉和白芝麻，这样做出来的馅料更香。
步骤 4/6
取一个面团，擀成中间厚四周薄的面皮。包入适量的内馅，不要包太多，收口处一定要捏紧，类似包包子的手法，以免烘烤的时候馅料漏出来。
步骤 5/6
按压成饼状即可，盖上保鲜膜松弛30分钟左右，要盖上保鲜膜以免表面变干燥。
步骤 6/6
烤箱上下火180度烘烤20分钟，表面变色即可。
小贴士：
用烤箱、电饼铛都可以！香甜不减分！区别就在于烤箱版的口感略为干些，如果口感喜欢口感湿润一些的，可以选择用电饼铛来制作。
