步骤 1/16
苹果去皮切成丁（越小越好），1勺淀粉加半碗水搅拌好放一旁备用
手抓饼香酥苹果派
霹雳阿
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美食故事
玩转手抓饼，第②站，不用揉面不用开酥在家就能做的的懒人版苹果派。酥酥脆脆的外皮，软糯香甜的苹果馅，一炒二包三烤，3步就能轻松上手
食用材料
手抓饼
2张
苹果
1个
黄油
10克
白糖
20克
盐
少许
淀粉
1勺
清水
半碗
蛋黄
1个
黑芝麻
适量
步骤 2/16
不粘锅中放入黄油小火融化
步骤 3/16
倒入苹果丁
步骤 4/16
加入白糖和盐，不断翻炒至苹果变软（大约5分钟）
步骤 5/16
倒入水淀粉
步骤 6/16
继续翻炒至苹果馅变粘稠，盛出放凉备用
步骤 7/16
手抓饼室温变软，一张切两刀分成4份
步骤 8/16
取一份，放上适量苹果馅
步骤 9/16
对折，用叉子压紧边边
步骤 10/16
依次做好全部，摆放在烤盘中
步骤 11/16
表面刷上蛋黄液
步骤 12/16
撒上些黑芝麻
步骤 13/16
放入提前预热好的烤箱，上下火200℃烘烤15分钟至表面金黄就可以了
步骤 14/16
酥酥脆脆的外皮
步骤 15/16
软糯香甜的苹果馅
步骤 16/16
颜色金黄，香甜酥脆，超好吃
小贴士：
1.手抓饼一定要室温解冻后再操作 2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
