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手抓饼韭菜馅饼

1072(心梦的童星)

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韭菜 100克猪肉 500克花椒粉少许生抽少许耗油少许豆豉蒸鱼少许鸡蛋 1个姜末少许植物油少许

步骤 1/7

韭菜和猪肉洗干净

步骤 2/7

猪肉用绞肉机绞成肉沫

步骤 3/7

放韭菜，一个鸡蛋，少许生抽，耗油，胡椒粉，蒸鱼豉油，植物油，搅拌到肉沫有胶质，筷子插中间筷子不倒就可以了调料少许是意思按个人口味调整，不需要额外加盐，因为生抽这些都是咸味的。

步骤 4/7

手抓饼提前拿出来解冻我肉沫里包了一下块芝士 500克猪肉的分量可以包10个手抓饼皮我一般会多绞一些肉，冷冻可以随时想包饼吃也可以用来蒸金针菇，蒸蛋，小云吞

步骤 5/7

电饼铛煎一面金黄反面我都是开始小火再后面用酥脆

步骤 6/7

电饼铛的缺点就是上盖压下来，饼就异常难看我都是直接用砧板压上面当锅盖

步骤 7/7

配鸡蛋水果，米粥，简单快手的早餐

菜谱标签：手抓饼韭菜馅饼