步骤 1/10
番茄开水烫一下、去皮切丁。鸡蛋打散，金针菇切段、葱切末
茄汁金针菇烩饭
宁哥最帅
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美食故事
今天分享一个剩米饭的花样吃法-番茄金针菇浓汤烩饭，口感丰富，汤鲜味美！做法简单，一看就会，厨房小白也能轻松搞定。
食用材料
金针菇
1小把
番茄（熟一点的）
1个
鸡蛋
1个
蕃茄酱
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐、糖
少许
葱段
少许
步骤 2/10
万土烧砂锅中放少许油，下鸡蛋炒散后捞出
步骤 3/10
再加少许油下葱末爆香
步骤 4/10
下番茄炒至汤汁析出
步骤 5/10
加1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺糖和少许盐调味。
步骤 6/10
倒入金针菇，煮一两分钟
步骤 7/10
煮一两分钟就可以了
步骤 8/10
倒入剩米饭和鸡蛋，煮至汤汁浓稠即可。
步骤 9/10
撒葱花开吃，好香的！美食配美器，我粉嫩嫩万土烧和风系列砂锅，真的是美爆了！
步骤 10/10
来一口？
小贴士：
水不要加多了，一小碗就可以了！
