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香菇山芹炒香干

難寻

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食用材料

芹菜 250g 香干 3块香菇 5朵大葱半根大蒜 3瓣香叶 1片桂皮 1块八角半个酱油 1勺蚝油 1勺盐半勺鸡精半勺

步骤 1/15

芹菜洗净

步骤 2/15

改刀切块

步骤 3/15

准备香干三片

步骤 4/15

香干改刀切细条

步骤 5/15

香菇洗净切片

步骤 6/15

准备葱，蒜，一片香叶，一小块桂皮，半个八角

步骤 7/15

起锅烧葱油

步骤 8/15

油烧热后，香干下锅煸炒，煸炒到微微焦黄

步骤 9/15

香菇下锅

步骤 10/15

翻炒均匀

步骤 11/15

大葱大蒜和香料下锅

步骤 12/15

芹菜下锅，撒适量盐

步骤 13/15

加入酱油，耗油大火翻炒至芹菜断生，保持芹菜的爽脆口感，不要时间太长

步骤 14/15

撒一点鸡精，翻炒一下，即可出锅

步骤 15/15

出锅装盘

菜谱标签：香菇芹菜香干小炒家常

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