步骤 1/8
黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用
家常豆腐
jie jie jie
15.9万+ 浏览|
13.7万+ 收藏
美食故事
说起豆腐啊，它在我们日常的生活中，常被认作是性价比很高的一种食材。这得赖于它实惠的价格和丰富的营养。
特别是所含的豆腐蛋白，都属于完全蛋白，不仅有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。
另外，豆腐中丰富的大豆卵磷脂，吸收后也有益于神经、血管、大脑的发育生长。
今天这道家常豆腐，虽说都是些素菜，但通过与调味料的碰撞、融合，在色、香、味上都更进了一步。就等着与舌
食用材料
北豆腐
1块
木耳
适量
青尖椒
1个
红尖椒
1个
青葱
2根
姜末
少许
食用油
适量
生抽
12g
老抽
2g
蚝油
10g
盐
1g
淀粉
2g
清水
少许
步骤 2/8
北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块
步骤 3/8
锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用
步骤 4/8
锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右
步骤 5/8
倒入煎好的豆腐翻炒均匀
步骤 6/8
再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀
步骤 7/8
最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
步骤 8/8
噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
推荐菜谱
查看更多>>-
西红柿炒蛋
13.7万+ 收藏
-
木樨肉
柠栀
13.7万+ 收藏
-
鸡爪煲
妖孽
13.7万+ 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
13.7万+ 收藏
-
蒜蓉啤酒虾
13.7万+ 收藏
-
菠萝炒饭
13.7万+ 收藏
-
颜值不高营养丰富豆浆炖菜
13.7万+ 收藏
-
加上一物让你的八宝粥又软又糯
13.7万+ 收藏