步骤 1/7
冰镇黄瓜用刀拍扁，斜切成块
夏日续命菜之黄瓜拌皮蛋
陆地
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美食故事
好热不想开火，靠凉菜续命的日子又到啦！拿出一根冰箱里乘凉的黄瓜，翻出藏匿了很久的松花蛋，一盘开胃菜马上就出来咯。
食用材料
黄瓜
1根
皮蛋
2个
香菜
1棵
朝天椒
1个
蚝油
1勺
香醋
2勺
白糖
1勺
香油
1勺
盐
1克
步骤 2/7
皮蛋剥皮，刀上两面沾水，将每个皮蛋切成均匀的八瓣
步骤 3/7
黄瓜铺底，皮蛋码在中间装盘
步骤 4/7
调一碗灵魂酱汁，放入蚝油、白糖、香油各一勺，香醋两勺，盐一点，调匀
步骤 5/7
香菜梗切末，朝天椒切小圈，放入料汁里搅匀尝尝味道
步骤 6/7
将料汁均匀浇在盘中，可以啦！
步骤 7/7
食欲大开呀！
