步骤 1/9
角瓜洗净切成大小合适的片。
角瓜炒鸡蛋
缘，妙不可言
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美食故事
角瓜炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，然鹅不知道是哪位名人曾说过，越简单的菜最好吃了就越难，今天的这道角瓜炒鸡蛋就是介个系列哟！
食用材料
角瓜
1个
鸡蛋
3个
料酒
1小勺
酱油
1勺
糖
2茶匙
盐
1茶匙
蚝油
1勺
鸡精
1茶匙
步骤 2/9
鸡蛋加料酒、半勺酱油、1茶匙糖搅拌均匀。
步骤 3/9
油锅倒一汤勺油，烧的热热的再倒入鸡蛋，然后关火用余温炒熟后盛出备用。
步骤 4/9
另起锅油烧热下入葱花爆香，倒入角瓜大火翻炒。
步骤 5/9
加入剩余调料翻炒至角瓜全熟。
步骤 6/9
加入鸡蛋翻炒均匀。
步骤 7/9
关火后马上盛出以免角瓜出水。
步骤 8/9
成品1
步骤 9/9
成品2
