步骤 1/14
准备好食材
菠菜鸡蛋糕
我只爱她一人ღ
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美食故事
菠菜中含有丰富的铁元素，鸡蛋蛋白质丰富，菠菜鸡蛋糕鲜嫩好吃，可以给不爱吃菜的小朋友尝试一下哦~
食用材料
菠菜
120克
鸡蛋
3个
玉米淀粉
15克
盐
少许
水
50克
酱油
1勺
醋
1勺
香油
半勺
步骤 2/14
菠菜洗净焯水后捞出
步骤 3/14
切碎
步骤 4/14
鸡蛋打散加入少许咸盐
步骤 5/14
淀粉+水搅拌均匀后倒入蛋液中
步骤 6/14
加入菠菜碎搅拌均匀
步骤 7/14
碗中刷油，倒入菠菜鸡蛋液，表面封保鲜膜，用牙签扎孔
步骤 8/14
放入蒸烤箱或者蒸锅中，蒸20分钟
步骤 9/14
调一下料汁：碗中加入一勺酱油
步骤 10/14
一勺醋
步骤 11/14
半勺香油搅拌均匀
步骤 12/14
蒸好的鸡蛋糕切块
步骤 13/14
倒入碗中
步骤 14/14
鲜嫩美味，吃之前蘸一点料汁哦
小贴士：
菠菜中含有较多的草酸，食用前先焯水哦
