步骤 1/8
三黄鸡一只，我这个是750g的。
鲜鸡菌汤锅
灼伤
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美食故事
今天又是阴天，阴阴的天心情也不怎么好，来碗鸡汤吧，暖暖香香，心情一下就好起来了。
食用材料
三黄鸡
750g
步骤 2/8
不要焯水，洗干净冷水浸泡1小时去除血水和杂质即可。
步骤 3/8
葱姜大料备用。
步骤 4/8
放入整鸡，加冷水，开火，加大葱，姜片，两个八角。水沸后撇去浮沫小火炖一个小时，期间不放任何调料。
步骤 5/8
各种菌类。
步骤 6/8
洗干净控水，香菇可改下花刀，更好看。
步骤 7/8
一个小时后放入所有菌类。加酱油和适量盐，几个枸杞，我家正好没有了，这次就没放。小火再炖20分钟。
步骤 8/8
开盖乘出洒香葱末，原原本本的食材香味，做好了，已经香飘满屋了，女儿已经等不及了。
