步骤 1/6
普通黄瓜两根，我这个是花园里自己种的旱黄瓜，绿黄瓜不用去皮，切薄片。旱黄瓜皮老，要去皮去籽，也切薄片。加半勺盐抓匀，腌制半小时让它出水。
夏天最简单的凉拌黄瓜
盛夏的暗恋
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美食故事
给拍黄瓜升个级，夏天最省事美味的凉拌菜。
食用材料
黄瓜
两根
蒜
四瓣
姜
一块
老干妈
半勺
白醋
一勺
蚝油
半勺
糖
半勺
香油
半勺
葱花香菜
适量
步骤 2/6
拌料很简单，四五瓣蒜、一块姜、香葱香菜适量、白醋一勺、白糖半勺、蚝油半勺、老干妈一勺、糖半勺、香油半勺。
步骤 3/6
蒜压蒜泥，姜切姜蓉，跟其他调料拌匀。
步骤 4/6
黄瓜片挤去腌制出来的水分，倒上调好的拌料
步骤 5/6
非常清爽开胃。
步骤 6/6
拌匀开吃吧。
