步骤 1/5
豆芽洗净。蒜拍碎，姜切丝，红杭椒切段。
豆芽粉丝
爱坤坤
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美食故事
最简单的家常菜，适合新手。
食用材料
黄豆芽
200g
红薯粉丝
100g
食用油
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
红杭椒
2根
鲜辣粉
适量
欧芹
少许
香油
适量
步骤 2/5
粉丝温水提前泡软。
步骤 3/5
热油锅煸蒜姜红椒出香味。
步骤 4/5
下豆芽煸炒片刻滴些水加锅盖焖一分钟。
步骤 5/5
加粉丝，放糖，盐，生抽，鲜辣粉，炒匀。防止粉丝粘锅可再加一点点的水，撒上欧芹碎或香菜末，淋上香油出锅。
