步骤 1/9
由于大米里加了杂豆,所以要提前泡一下,口感会好一些
所以,第一步淘洗,发泡1--2个小时。
如果,只用大米,就可以省去发泡,直接淘洗备用。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
在吃香肠腊肉等腌制食品,应该注意: 1、不要烟熏,最好风干。虽然烟熏味道更好一些,但是烟熏会产生苯并芘,一种致癌物质。(是的,烤串也有这种问题。) 2、吃香肠腊肉时,一定要同时吃丰富的蔬果,如果不能满足同时吃多种蔬果,至少要吃一颗维C。因为维C可以阻断亚硝酸盐和胺类合成亚硝胺,在你体内合成的亚硝胺才是真正的致癌物质。