步骤 1/5
锅中放适量水烧开，小扁豆清洗干净，水开后放入锅中改锅盖中火煮12分钟。可以放几克椰子油一起煮。
小扁豆三文鱼一碗端
.尷尬.
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美食故事
忙碌一天后的疲惫，就让这碗简单快手美味的饭来治愈吧。
20分钟就可以吃上健康营养又低脂的晚饭啦。再也不用冒着吃地沟油，冷冻餐的风险点外卖了。
食用材料
三文鱼
70g左右
菌菇类
50g
彩椒
50g
小番茄
100g
红色小扁豆
60g
黑胡椒
适量
海盐
适量
营养酵母粉
适量
椰子油（可选）
3g
步骤 2/5
三文鱼去皮切块，放适量黑胡椒、海盐腌制，也可以放少量鸡蛋液腌制。
步骤 3/5
菌菇切块焯水，彩椒切块，小西红柿对半切开。
步骤 4/5
12分钟后放入切好的蔬菜，煮5、6分钟后放入三文鱼，放适量黑胡椒、海盐调味。煮到三文鱼变色即可关火
步骤 5/5
吃时可以再撒点营养酵母粉，味道更丰富。
小贴士：
三文鱼中脂肪含量不低，如果是减脂期可以不用放油的。非减脂期可以放一点椰子油味道更香。 红扁豆富含铁、纤维、硒、锌、碳水化合物、蛋白质和维生素B1是一种“能量密度低” 却 “营养密度高” 的超级食物，饱腹感也很强。无论是减肥还是日常食用都是非常不错的。
