步骤 1/13
准备蒸肉粉。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】
權志龍.
38.2万+ 浏览|
1.4千+ 收藏
美食故事
周末跟两老做点粉蒸肉送去。
食用材料
前夹猪肉
500g
芋头
300g
蒸肉粉
1包
豆豉鱼油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
糖
适量
步骤 2/13
芋头刨皮切小块用豆鼓鱼油腌制一下。
步骤 3/13
肉改刀切块，放点料酒，白胡椒粉，白糖拌匀，最后放进蒸肉粉拌匀腌制半小时。
步骤 4/13
2斤肉10元钱的芋头可以做两大碗。
步骤 5/13
肉腌制好放芋头上。大碗肉稍微瘦点的给两老。
步骤 6/13
小份肉稍肥的留给自己解解馋。
步骤 7/13
高压锅放水淹至炊皮处。
步骤 8/13
放进腌制好了粉蒸肉。
步骤 9/13
大火上气后蒸10分钟再改小火蒸10分钟。（可视食材多少调整蒸制时间）
步骤 10/13
时间到，高压锅泄气后打开盖子。
步骤 11/13
上桌前撒上小葱就可以开吃了。
步骤 12/13
开饭了！
步骤 13/13
尝块下面的芋头，粉粉的，糯糯的。
小贴士：
两个主要食材喜欢吃的可以多给点，蒸制时间按材料多少来调整，一定要蒸烂。
