步骤 1/9
莴笋切丝备用。
美极凉拌莴笋
王俊凯粉丝
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美食故事
莴笋也叫青笋，江南都称莴苣。
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
莴苣可谓浑身都是宝啊！所以，我们今天用它来凉拌，用极简单的调料
食用材料
莴笋
一棵
小米辣
一个
香醋
一勺
盐
少许
糖
一小勺
香油
一勺
美极鲜味汁
6～8滴
步骤 2/9
加入一小勺盐。
步骤 3/9
拌匀腌制15分钟。
步骤 4/9
腌制出来的水要倒掉，以免过咸。
步骤 5/9
放入一小勺糖。
步骤 6/9
6～8滴美极鲜味汁
步骤 7/9
一勺香醋。
步骤 8/9
一勺香油。
步骤 9/9
拌匀。切一个小米辣点缀一下，美美的端上桌，请大家品尝吧！
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