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蔓越莓全麦面包

Crystal

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食用材料

全麦面粉 200g 黄油（熔化） 35g 奶 150g 高筋面粉 100g 蔓越莓干 45g 高活性干酵母 4g 盐 3g 鸡蛋 1个蛋黄液一个椰蓉少许糖 40g

步骤 1/10

准备材料

步骤 2/10

加入奶，全蛋，盐和糖放入另一角。

步骤 3/10

放入溶化黄油

步骤 4/10

加入高筋粉，全麦粉比例2:1，上面挖坑放酵母

步骤 5/10

洒上蔓越莓干

步骤 6/10

用面包机和面，发酵。然后体积变大两倍后将面团分成四份放入面包机二次发酵

步骤 7/10

自然醒发至面包体膨大面包机9分满

步骤 8/10

自然醒发至面包体膨大面包机9分满

步骤 9/10

烤至8分熟，中焦色大约40分钟，刷蛋黄液

步骤 10/10

再烤10分钟即可

菜谱标签：面包无水印面包机烤电器甜

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