步骤 1/11
五花肉清洗干净切块
砂锅土豆炖肉
凝梦
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美食故事
最喜欢用砂锅炖肉，成品肉质软烂，裹着饱满的酱汁，一口一口完全停不下来。
食用材料
五花肉
250克
土豆
4个
姜
三片
葱段
一根
蒜
两瓣
耗油、生抽、老抽、料酒、糖
适量
步骤 2/11
土豆去皮切块，放清水中备用
步骤 3/11
准备好葱姜蒜
步骤 4/11
砂锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜炒香
步骤 5/11
倒入五花肉翻炒
步骤 6/11
等肉变色后加入料酒、老抽、生抽、耗油、糖翻炒均匀
步骤 7/11
放入土豆翻炒上色
步骤 8/11
加水没过食材，大火煮开
步骤 9/11
小火再炖20分钟，关火焖10分钟，直至肉全部软烂
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
