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冬季暖胃：韩式海带汤

你好旧时光?

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食用材料

牛肉 1小块裙带菜 1把生抽 1勺蒜 3瓣香油 1勺

步骤 1/10

图中为一人分量。牛肉不想现买的话，平时家里可以冻一块牛排，煲汤炒菜切一小块用很方便。

步骤 2/10

使用到的裙带菜是薄的！区别于厚片的海带。一人份图中这么多足够了。

步骤 3/10

裙带菜用清水泡20分钟。蒜切蒜末，牛肉切片。

步骤 4/10

锅中倒香油，中小火烧热后放入牛肉炒至7成熟。我家有石锅就用啦。普通的厚底铁锅也可以。不锈钢锅不太合适，底部薄容易糊。

步骤 5/10

放入沥去水分的裙带菜，翻炒几下。

步骤 6/10

加入蒜末，1-2勺生抽。

步骤 7/10

翻炒至出汤汁，过程中味道特别香。

步骤 8/10

计加入足量清水，中小火煮10分钟即可。

步骤 9/10

完成。

步骤 10/10

成品。

菜谱标签：好喝

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