步骤 1/5
胡萝卜切滚刀，姜切丝，葱切丝，青辣椒切丝，拍蒜
辣炒大闸蟹
清清
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食用材料
大闸蟹
2只
食用油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
料酒
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/5
开始收拾螃蟹
步骤 3/5
去除蟹心，蟹肺，蟹腮，裹上面粉
步骤 4/5
蟹黄好多哦～很好吃。油炸螃蟹，热油炒豆瓣酱，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，最后放入螃蟹炒入味，少许生抽，料酒，翻炒出锅。
步骤 5/5
香辣美味的香辣大闸蟹就做好啦～
