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豆豉蒸鲈鱼

卡布奇诺

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美食故事

鲈鱼肉质鲜美，细腻，用来清蒸绝对是上佳品！潮汕人的口味都是比较清淡的多些，今天这鲈鱼加了豆豉别有一番滋味！

食用材料

鲈鱼一条豆豉适量姜适量蒸鱼酱油两小勺食用油两小勺味精一小勺

步骤 1/10

鲈鱼洗干净，摆盘。

步骤 2/10

均匀的撒上味精。

步骤 3/10

我用的是这种豆豉，味道我还是挺喜欢的。

步骤 4/10

把豆豉均匀的淋在鲈鱼上。（这里豆豉随个人喜好用多量，我加的比较多。）

步骤 5/10

再淋两小勺油，然后姜切丝放在上面。我个人比较怕腥，鱼肚子里我也放了两片姜。

步骤 6/10

上锅啦！水开大火蒸10分钟就好！

步骤 7/10

准备蒸鱼豉油。

步骤 8/10

在蒸的时候可以加入葱会去腥，我忘记了

步骤 9/10

还是不错的吧？

步骤 10/10

再来一张

小贴士：

可以加点辣椒，我是因为家里人都不喜欢吃辣我就没加。

菜谱标签：家常味宴客菜下酒菜下饭菜鲈鱼晚餐

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