步骤 1/8
半只黄花鱼（带主骨）洗净备用，锅热倒油，放入鱼煎。
红烧黄花鱼
啵啵虎
27.5万+ 浏览|
5.5千+ 收藏
美食故事
黄花鱼肉质细腻，味道鲜美。
含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，
对人体有很好的补益作用，
对体质虚弱和中老年人来说，
食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
黄鱼含有丰富的微量元素硒，
能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，有防治功效， 为老爸做一道红烧黄花鱼。
希望爸爸健健康康。
食用材料
黄花鱼
300克(半只
生抽
二勺
老抽
几滴（调色）
糖
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
食用油
适量
步骤 2/8
放入姜和蒜煎香。
步骤 3/8
煎到焦黄翻面，要用不粘锅
步骤 4/8
煎好鱼皮一面再翻一面。
步骤 5/8
倒入生抽，几滴老抽，白糖一匙，料酒一些，再加水淹没到鱼身一半，盖盖子煮
步骤 6/8
大沸即可尝下味道，再最后调整味道
步骤 7/8
撒葱花，准备出锅装盘
步骤 8/8
点缀点红椒，更好看
