步骤 1/14
首先备齐所有的食材，油菜摘洗干净。
金汤黄花鱼
柠檬初夏
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美食故事
分享一道超好吃的金汤黄花鱼，加了豆腐和青菜，营养翻倍又补钙益智，酸辣鲜香好吃到哭，上桌就秒光哟……
食用材料
黄花鱼
2条
豆腐
1块
油菜
200克
野山椒
4个
大蒜
2瓣
姜
3片
酸汤肥牛酱
2勺
料酒
1勺
小葱
半根
步骤 2/14
黄花鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净。
步骤 3/14
葱姜蒜切成薄片和丝，豆腐洗干净后切薄片。
步骤 4/14
热油放入葱姜蒜爆香。
步骤 5/14
这个时候加入酸汤肥牛酱。
步骤 6/14
小火继续慢慢炒出香味。
步骤 7/14
锅中倒入适量的清水烧开。
步骤 8/14
放入黄花鱼和豆腐大火烧开。
步骤 9/14
加入料酒去腥提味。
步骤 10/14
加入泡椒味道更足，继续中火炖煮10分钟左右。
步骤 11/14
看见锅中汤汁，变得越来越浓稠时。
步骤 12/14
加入洗净的油菜。
步骤 13/14
大火烧开煮1分钟后，即可关火。
步骤 14/14
酸辣鲜味浓的金汤黄花鱼出锅咯，营养丰富，上桌就被秒光了，绝对的下饭菜，简直不要太好吃了。
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