步骤 1/5
【加料顺序很重要】牛奶170g微波炉加热1分钟倒入,再倒入100g冷牛奶,在左下角加盐,右上角加红糖(可以用白砂糖代替),加入全麦面粉,再加入高筋面粉(高粉+全麦粉=375g即可,全麦粉建议不超过100g)
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1.面包机发酵的时候不要打开去看,热气跑了就影响发酵速度啦。 2.核桃和蔓越莓干可以替换成别的料,还可以加芝麻瓜子仁什么的根据你的口味来啦 3.如果你的烤箱没有发酵功能,也可以爸烤盘放在温暖处发酵,但是温度不得超过45度 4.烤箱一定要预热后再把面包放进去烤 5.有人问为什么不用面包机直接烤?因为面包机烤的受热不均匀,所以不好吃。不信你可以试试比较一下哒 6.每个人的烤箱脾气不同,第一次做建议蹲守在烤箱旁时刻观察。