步骤 1/4
干银鱼泡冷水4小时左右，开水煮20秒，捞出放入冷水中。青椒去籽，切丝。
快手银鱼盖肉松
星空
2.8万+ 浏览|
212 收藏
美食故事
上周在麦德龙买了包干银鱼，银鱼无刺易熟有营养，加上美珍香海苔肉松，拌上米饭，真是一口入魂
食用材料
干银鱼
30克
芜湖青椒
两个
鸡蛋
两个
肉松
三勺
油
25克
盐
3克
生抽
一勺
步骤 2/4
银鱼从冷水中捞出，沥干加入蛋液。锅中加入25克油，开小火，用筷子快速炒熟。
步骤 3/4
加入青椒丝，生抽，盐，拌匀，起锅装盘。
步骤 4/4
撒上肉松，盘中拌匀。
小贴士：
银鱼在开水中煮一下，有利于去腥哦
