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豌豆银鱼汤

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美食故事

冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆,买了些银鱼,就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤,鲜美中透着豌豆的清甜,银鱼的鲜香,汤很鲜美,味道不错哩

食用材料

银鱼 120g 豌豆 150g 火腿 60g 2g 胡椒粉 2g 昆布粉 2g 葱姜 适量 橄榄油 10g

步骤 1/10

备好主要食材,新鲜银鱼洗净,豌豆是熟的

步骤 2/10

锅中放适量橄榄油,下葱姜末炒香

步骤 3/10

豌豆加适量水用破壁机打成糊

步骤 4/10

豌豆糊倒入锅中煮开

步骤 5/10

加盐、胡椒粉、昆布粉

步骤 6/10

放入银鱼

步骤 7/10

再加一点点火腿丁增香

步骤 8/10

煮两分钟

步骤 9/10

盛入碗中时撒一点点香菜碎

步骤 10/10

成品图
小贴士:

我用的煮熟的豌豆粒,用生的也可以,锅中多煮一会儿就行。

豌豆 银鱼 家常 中国菜

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