步骤 1/9
准备食材。
莜面鱼鱼✨
无情ั＆
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美食故事
bia唧。
食用材料
燕麦面
300g
番茄
1个
金针菇
100克
葱姜蒜
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤 2/9
燕麦面用！热水！!(一定要是热水)和面。
步骤 3/9
揪成小团团。
步骤 4/9
依次用手掌心搓成条条～
步骤 5/9
蒸锅煮熟放入凉水静置（这样不会因为煮的太过而黏在一起）
步骤 6/9
葱切段姜切末蒜剁碎，番茄切块，金针菇热水煮过切成小段。
步骤 7/9
热油炒鸡蛋盛出（油不小心放多了那么一丢丢嘻嘻）
步骤 8/9
葱姜蒜热油翻炒加番茄金针菇，小火加水慢煮，加入鸡蛋和前面蒸好的莜面条。
步骤 9/9
出锅撒上小葱或其他喜欢的青菜即可。
小贴士：
燕麦面就是莜面哦，揉面的时候可能有点烫手，可以凉了再做，祝顺利。
