步骤 1/11
粉条热水泡软，加一点油和老抽，上色，及防粘
五花肉鲤鱼炖粉条
爱想念
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美食故事
今天是不减肥滴一天~
食用材料
五花肉
500g
葱段
3小段
姜
3小块
盐
适量
粉条
适量
鲤鱼
1条
酱油
5勺
蚝油
5勺
白醋
2勺
蒜瓣
5-6个瓣
料酒
4勺
花椒大料干辣椒小米辣
适量
油
5汤匙
冻豆腐
1块
老抽
1勺
白糖
1勺
步骤 2/11
鲤鱼处理好，肚子肉多处划花刀
步骤 3/11
准备五花肉，葱姜蒜，小米辣段
步骤 4/11
准备一块冻豆腐
步骤 5/11
准备适量的花椒大料干辣椒
步骤 6/11
热锅凉油，加入第3和5步的所有调料，爆香
步骤 7/11
加入鲤鱼两面煎一下
步骤 8/11
加入五花肉
步骤 9/11
嗯尴尬的是鱼有些大 锅有些粘，只能换锅做了
加入酱油，老抽，糖，醋，蚝油，盐，今天忘买啤酒了，直接加热水
步骤 10/11
加入粉条和冻豆腐大火烧开，小火炖个15分钟左右
步骤 11/11
成品摆盘
