步骤 1/7
鲤鱼清洗干净
鲤鱼烩面
孤单的星球
2.1万+ 浏览|
112 收藏
美食故事
一部电视剧记住一道美食。本到鲤鱼烩面，是影视剧中的。现在应该叫鲤鱼焙面，现在的面应该是拉出来的面，下油锅炸，又细又酥脆。
食用材料
鲤鱼
1500克
白糖
适量
陈醋
适量
绿豆挂面
100g
步骤 2/7
两面全部均匀打花刀，鲤鱼腌制10分钟
步骤 3/7
油温5成热，小火炸至金黄捞出
步骤 4/7
锅中加入白糖、陈醋、生抽熬制料汁，将炸好的鱼放入，炖煮入味
步骤 5/7
然后汤汁勾芡浇到鱼身上
步骤 6/7
绿豆面炸金黄
步骤 7/7
绿豆面条炸至金黄捞出，盖在鱼身上即可
