步骤 1/15
全家福先~~
香烤大虾（附简便去虾线方法）
a???
8.1万+ 浏览|
638 收藏
美食故事
上个周末和男朋友出去玩，在餐厅点了一道烤虾，味道真心一般，十只虾要三十几，还不如自己在家做，正好妈妈去买菜，就让他买了下回来，俗话说，自己动手丰衣足食，做出来的虾科比外面的好吃多了~
食用材料
基围虾
12只
菁选酱油
15ml
黄酒
7.5ml
黄油
15g
步骤 2/15
挑去虾线~
用牙签从虾身第三节的地方插进去，注意不要插的太深，然后慢慢的向上挑起，一根整的虾线就出来了，方便快捷~~
步骤 3/15
十二只虾全部挑去纱线，剪去头下面的小爪子，洗净，备用
葱切葱花，生姜切丝，备用
步骤 4/15
取一只干净的大腕，将洗干净的虾放入碗中，加入葱花和姜丝，加黄酒、菁选酱油和现磨的黑胡椒
步骤 5/15
拌匀
步骤 6/15
拌匀后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过一个小时，腌制入味
步骤 7/15
一个小时以后从冰箱里把腌制好的虾取出，竹签洗干净，从虾的尾部将竹签传入，一直穿到头部~
步骤 8/15
所有虾全部穿好，腌虾的酱汁留着，后面还有用~
步骤 9/15
电饼铛预热，只开下盘~
步骤 10/15
黄油在下盘化开
步骤 11/15
穿好的虾放在盘中，选择烤鱼虾档
步骤 12/15
用刷子刷上适量的酱汁，然后翻面，如此反复，直至虾完全熟透
步骤 13/15
虾手头后取出装盘，磨上现磨黑胡椒
步骤 14/15
成品
步骤 15/15
撰写制作步骤
