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柚子加拿大北极虾配青柠苏打

几味少女 几味少女
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美食故事

一半西柚,一半蜜柚,酸甜的圣女果和鲜脆的樱桃萝卜,用来搭配紧实鲜甜的加拿大北极虾仁。不仅开胃生津,更是前菜中的精英。最后再配一杯用接骨木果汁调配的青柠苏打,一顿清新的小食,就完成了!

食用材料

加拿大北极虾 150克 西柚 半个 蜜柚 半个 圣女果 100克 樱桃萝卜 3个 沙拉生菜 100克 小青柠 2个 可食用薄荷叶 3片 接骨木果汁 1瓶盖 苏打水 1听 橄榄油 1小勺 2克 黑胡椒粉 2克

步骤 1/15

我用禧美家的加拿大北极虾解冻后,剥成虾仁。

步骤 2/15

把西柚和蜜柚剥碎,使果肉分成一粒粒的状态。

步骤 3/15

把樱桃萝卜切片,圣女果对半竖切。

步骤 4/15

把柚子果肉剥好,放在大碗里,加1小勺橄榄油、2克盐、2克黑胡椒粉,拌匀。

步骤 5/15

摆盘:沙拉蔬菜垫底,旁边留出一半位置。

步骤 6/15

把拌好的柚子果肉放在空出的位置上。

步骤 7/15

小青柠切半,挤一些汁到北极虾仁上,拌匀。

步骤 8/15

把北极虾仁放在柚子果肉上。

步骤 9/15

在虾仁上摆上切半的圣女果和切片的樱桃萝卜,作为装饰。

步骤 10/15

擦入青柠皮屑,挤入青柠汁。

步骤 11/15

接下来我们调配接骨木饮料:首先将小青柠切片。

步骤 12/15

3片可食用薄荷叶,扯成小片。

步骤 13/15

接骨木浓缩果汁,一瓶盖即可,与苏打水比例为 1 : 5 。

步骤 14/15

倒入1听苏打水就好啦。

步骤 15/15

完美的配搭。清新的口味。

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