步骤 1/9
虾仁用水快速冲下表面粘液用厨房纸吸干水份，加入糖，盐，半个蛋清，少许生粉，油搅拌均匀
滑蛋炒海虾仁
菜谱_YCYCr
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食用材料
海虾仁
十只
鸡蛋
三个
葱粒
少许
糖
少许
盐
少许
生粉
少许
鸡粉
少许
油
少许
步骤 2/9
鸡蛋加鸡粉，盐，搅拌均匀
步骤 3/9
加入葱粒就不要搅拌，葱粒出水就串味了
步骤 4/9
热锅冷油，油可以多点后放鸡蛋，先煎半熟一面再反面煎
步骤 5/9
虾仁好快熟，只需要七八成熟就可以倒入蛋浆，我油已经足够不需要再加
步骤 6/9
倒入蛋浆先煎一面再反面翻炒
步骤 7/9
煎蛋个人口味，喜欢滑点可以早点装盘，我喜欢熟点香口炒的比较老
步骤 8/9
很简单的虾仁炒蛋几分钟就好了
步骤 9/9
虾仁炒蛋
