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韭菜炒河虾

权志龙老婆

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美食故事

早就想买，今天刚好碰到河虾肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白低脂肪小朋友的补钙佳品大人的下酒好菜

食用材料

小河虾 400克韭菜 50克姜 2片大蒜 2瓣小米辣 5个生粉 2勺白糖半勺生抽 1勺盐 1勺食用油适量

步骤 1/13

河虾洗净沥干，再用厨房纸吸干水分

步骤 2/13

加入两勺生粉搅拌

步骤 3/13

准备好配料，大蒜拍碎，生姜切碎，小米椒切段，韭菜切段

步骤 4/13

锅烧热，加入多点食用油

步骤 5/13

油温5成热河虾入锅炸

步骤 6/13

炸至1分钟捞出，之后再复炸一遍捞出备用

步骤 7/13

锅中加入点炸虾的油

步骤 8/13

加大蒜生姜，小米椒爆香

步骤 9/13

加河虾翻炒

步骤 10/13

倒入一勺量的生抽

步骤 11/13

加入一勺盐，半勺糖翻炒

步骤 12/13

加入韭菜翻炒即可

步骤 13/13

成品

小贴士：

1、裹生粉前吸干水分，不然炸的话会粘在一起 2、味道超级鲜，来整杯酒呀～

菜谱标签：河虾

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