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番茄虾仁炒饭

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美食故事

做完的炒饭香气扑鼻,勺子舀一勺饭,上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口。番茄汁渗入微微弯曲的米粒透出酸甜滋味,嚼出一嘴鲜美咸香,是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盘炒饭。 独立生活后学会爱自己的第一件事, 大概就是学会做炒饭吧? 记得今天也要好好照顾自己:) 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 https://m.douguo.com/activit

食用材料

香米 250g 青豆 50g 基围虾 10只 鸡蛋 2个 培根 4片 洋葱 半个 番茄 1个 半勺 番茄酱 2勺

步骤 1/7

250g香米洗净入锅,根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水,中小火煮10分钟,焖5分钟,盛出一碗备用。

步骤 2/7

50g青豆入沸水锅焯水,捞出泡冰水;10个基围虾去壳,开背去虾线,洗净备用。

步骤 3/7

2个鸡蛋打散,热锅中小火炒鸡蛋,盛出备用。

步骤 4/7

基围虾小火煎至变色,盛出备用。

步骤 5/7

热锅倒入适量食用油,放入培根丝(四片的量)翻炒至出油后,倒入洋葱碎(半个的量)翻炒均匀。

步骤 6/7

放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂,接着加入50g青豆继续翻炒均匀。

步骤 7/7

倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后,倒入鸡蛋和虾炒匀,出锅装盘。番茄虾仁炒饭完成!
番茄 虾仁 炒饭

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