步骤 1/10
碗里打入两颗鸡蛋 ，加入1~1.5倍的温水，打匀
超爽滑的虾仁鸡蛋羹
混世大魔王
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食用材料
鸡蛋
2个
虾仁
4个
豆腐
1块
香油
少许
味极鲜
少许
料酒
少许
葱
1根
步骤 2/10
鸡蛋打好后，上面会有很多浮沫 ，要撇干净
步骤 3/10
豆腐切小块儿码入盘底
步骤 4/10
将鸡蛋液倒入
步骤 5/10
盖上保鲜膜 ，用牙签多扎几个孔
步骤 6/10
水开上锅蒸 10分钟
步骤 7/10
大虾用牙签在后背第二节挑开，去除虾线
步骤 8/10
剥皮洗净 ，用料酒腌制几分钟
步骤 9/10
打开锅，鸡蛋羹上层还未完全凝固 ，放入虾仁 ，继续蒸四五分钟 。
步骤 10/10
蒸好鸡蛋羹之后 ，倒入香油，味极鲜 ，撒上葱花 ，超爽滑的虾仁鸡蛋羹就做好啦
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混世大魔王
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