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秋日美食-红枣板栗鸭肉汤

音乐冰雪

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秋天到了，买了半只鸭子和板栗一起烧个红枣板栗鸭肉汤，可以益气补脾，滋补润肺

鸭子半只板栗 10颗红枣 8颗香菇 4朵姜片 3片料酒适量盐适量

步骤 1/6

准备食材，鸭肉化冻，洗净沥干，红枣、香菇都洗净沥干待用（板栗我用的熟的糖炒栗子，生的就用开水泡几分钟）

步骤 2/6

红枣用开水泡三分钟

步骤 3/6

香菇切片

步骤 4/6

鸭肉剁小块（我给闺蜜妈妈烧的所以把皮去掉了）

步骤 5/6

将食材和姜片放入汽锅或砂锅中，倒入适量料酒和没过鸭肉的清水，大火煮开后改小火慢炖一个半小时

步骤 6/6

出锅前只需要加一点盐调味就可以了，一锅香香的红枣板栗鸭肉汤就烧好啦

小贴士：

料酒可以提鲜去腥；小火慢炖更入味

菜谱标签：好喝